Сладкий рай: какие вкусные и очень простые десерты приготовить вместе с детьми?
Самую обычную готовку можно превратить в увлекательное семейное развлечение. Например, всем вместе приготовить яркие сладкие угощения и наслаждаться получившимися маленькими шедеврами. Мы собрали для вас несколько очень простых рецептов, с которыми справятся даже дети. Так что бегите на кухню и начинайте творить вместе!
Кейк-попсы
Мини-тортики на палочке появились в США около пятнадцати лет назад и с тех пор захватили кондитерские по всему миру. Бисквит для кейк-попсов можно выпечь самостоятельно, но мы предлагаем вам быстрый рецепт, которым могут воспользоваться даже самые маленькие кондитеры.
Вам понадобятся:
подсохший бисквит (кулич/кекс/булочка/печенье/пряник)— 300 гр.
сгущенка — 200 гр.
шоколад — 100 гр.
кондитерские украшения
Что делать?
- Разрежьте бисквит на кусочки и с помощью блендера растолките в мелкую крошку.
- Влейте сгущенку и перемешайте до однородной массы.
- Скатайте небольшие шарики и уберите в холодильник, чтобы они немного затвердели.
- Разделите шоколад на мелкие кусочки и растопите в микроволновке до жидкой консистенции.
- Возьмите деревянную шпажку, обмакните кончик в горячий шоколад и сразу насадите на нее шарик. Вставьте шпажку с шариком в подставку (в качестве подставки можно использовать кусок плотного пенопласта или тыкву). Когда все шарики насажены, уберите их в холодильник.
- Когда палочка застынет, достаньте кейк-попсы из холодильника и поочередно окуните шарики в растопленный шоколад.
- Украсьте кейк-попсы разноцветными посыпками или ореховой крошкой.
- Уберите угощение в холодильник до полного застывания.
Рафаэлло
Нежный десерт с кокосовым вкусом можно приготовить за считанные минуты. И он почти не будет отличаться от популярных во всем мире фирменных конфет.
Вам понадобятся:
кокосовая стружка — 200 гр.
сгущенка — 200 гр.
ядро миндаля — 30 гр.
Что делать?
- Разделите кокосовую стружку на две части и смешайте одну половину со сгущенкой.
- Из получившейся кашицы сформируйте небольшой блинчик и положите в центр орех.
- Заверните орех полностью, скатайте шарик и обваляйте в оставшейся сухой кокосовой стружке.
- Выложите конфеты на тарелку и подайте на стол.
Карамельные яблочки
Аппетитные карамельные яблоки на палочке могут стать прекрасным украшением детского праздничного стола. А попробовать красочное угощение захотят даже взрослые.
Вам понадобятся:
яблоки — 4 шт.
сахар — 300 гр.
вода — 40 мл.
пищевой краситель — 2 гр.
Что делать?
- Тщательно помойте яблоки и на время уберите в холодильник.
- Растворите в воде пищевой краситель.
- Возьмите высокую кастрюлю, всыпьте сахар и влейте окрашенную воду. Поставьте на небольшой огонь.
- Постоянно помешивая, растворите сахар и доведите до кипения. Дайте карамели прокипеть на медленном огне 2-3 минуты, а затем снимите кастрюлю с огня.
- Достаньте яблоки и плотно насадите их на деревянные палочки.
- Смажьте плоскую тарелку тонким слоем растительного масла. Возьмите яблоко, окуните в карамель прокручивающими движениями, а затем поместите на тарелку. Можно также обмакнуть яблоки в кондитерскую посыпку.
- Поставьте яблоки сушиться вверх ногами. Для этого воткните шпажки в подставку. Когда карамель застынет, десерт можно будет подавать на стол.
Йогуртовое мороженое
Все дети просто обожают мороженое. И нет ничего проще, чем приготовить любимое угощение своими руками. Домашний десерт получится не только вкусным, но и более полезным, чем магазинные аналоги. В качестве добавок можно использовать самые разные ягоды и фрукты.
Вам понадобятся:
клубника — 140 гр.
сгущенка — 200 гр.
натуральный йогурт без добавок — 500 гр.
Что делать?
- Разделите клубнику на две части. Половину нарежьте тонкими ломтиками, вторую взбейте в блендере.
- Хорошо перемешайте клубничное пюре со сгущенкой и йогуртом. Добавьте кусочки клубники.
- Переложите массу в форму, накройте пергаментом и уберите в морозилку на ночь.
- Сформовать шарики можно обычной ложкой, предварительно смоченной в горячей воде.
А чтобы готовить всей семьей стало еще веселее, предлагаем вам пройти увлекательный и очень вкусный квест «Рецепт волшебного кекса». Разгадывая загадки и выполняя несложные задания, ребенок соберет все необходимые ингредиенты, из которых сможет приготовить маленький кондитерский шедевр.
